自然水で磨き上げ、
杜氏の技で醸しあげた芋焼酎

大島の温暖な気候と恵まれた地形を利用してつくられたさつま芋・紅あずまを使用した「磨き大島」は、清らかな西海の水、そして、島人のあたたかい心で磨き造り上げた芋焼酎です。

「磨き大島」の“磨き”とは、芋のまわりを削ぎ落した・洗練されたという意味が込められています。紅あずまの皮の部分を取り除き、中心部分だけを使うことで、えぐみや苦味も抑えた芋本来の芳醇な旨みと爽やかな甘さが醸し出されます。