菜海食物語 伝統の郷土料理「菜海食物語」 今日まで伝承されてきた郷土食文化を守り残し、さらに次世代へ伝えていくため、2年間にわたって掘り起こした郷土料理のレシピ集を作りました。 季節毎に郷土料理112種類のメニューを掲載しています。 菜海食物語 (PDFファイル: 19.5MB) この記事に関するお問い合わせ先 ふるさと資源推進課〒857-2302長崎県西海市大瀬戸町瀬戸樫浦郷2278番地2電話番号:0959-37-0064メールフォームによるお問い合わせ